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Alternatives locales au goût exotique #3 : les épices

Alternatives locales au goût exotique #3 : les épices

Parce qu’on peut être écolo et gourmand à la fois, je vais lister des produits exotiques et trouver leurs alternatives locales au goût similaire ! Dans cet article, je parlerai des épices : cannelle, vanille, clou de girofle… Beaucoup font partie de nos recettes traditionnelles, et pourtant ils viennent de très loin. Heureusement, il existe des plantes locales qui peuvent s’y substituer, ou simplement nous rappeler leur parfum !

Ceci est le 3ème d’une suite de 3 articles.

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Publié par Stéphanie dans Autonomie, 2 commentaires
Alternatives locales au goût exotique #2 : les fruits et les noix

Alternatives locales au goût exotique #2 : les fruits et les noix

Parce qu’on peut être écolo et gourmand à la fois, je vais lister des produits exotiques et trouver leurs alternatives locales au goût similaire ! Dans cet article, je parlerai des fruits : banane, ananas, mangue, noix de coco,… Ils font partie de notre quotidien et pourtant ils viennent de très loin. Heureusement, il existe des plantes locales qui peuvent s’y substituer, ou simplement nous rappeler leur parfum !

Ceci est le 2ème d’une suite de 3 articles.

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Publié par Stéphanie dans Autonomie, 1 commentaire
Alternatives locales au goût exotique #1 : les boissons

Alternatives locales au goût exotique #1 : les boissons

Depuis que je me suis lancée dans la grande aventure de l’écologie, je m’évertue à manger local autant que possible ; car même si j’essaye de réduire mes trajets en voiture, qu’en est-il des camions, avions ou bateaux qui traversent le monde pour nous livrer ces aliments exotiques qui ne poussent pas chez nous ? Beaucoup de produits de la vie courante comme le chocolat, le café ou encore les bananes parcourent des milliers de kilomètres pour arriver jusqu’à nous, car notre climat est trop froid pour pouvoir en produire sur place. Et bien souvent, le commerce dont ils sont issus n’est pas très équitable…

Parce qu’on peut être écolo et gourmand à la fois, je vais lister dans cet article des produits exotiques et trouver leurs alternatives locales au goût similaire !

Ceci est le 1er d’une suite de 3 articles.

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Publié par Stéphanie dans Autonomie, 0 commentaire
Pourquoi acheter neuf quand on peut acheter d’occasion ?

Pourquoi acheter neuf quand on peut acheter d’occasion ?

C’est la question que je me suis posée récemment, fatiguée de mes interminables errances dans un bon nombre de magasins de prêt-à-porter ou autres, sur Internet comme dans la vraie vie. Je connaissais depuis longtemps déjà les avantages d’acheter d’occasion :

  • Un prix imbattable
  • Un impact écologique moindre car on réutilise un bien déjà acheté au lieu d’encourager la production de nouveaux objets
  • Une qualité souvent supérieure, car c’est un objet qui n’a pas fini à la poubelle et qui est donc assez résistant pour avoir une seconde vie.

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Publié par Stéphanie dans Autonomie, 2 commentaires

Un déménagement écologique

Que le temps passe vite ! Ce qui devait être une coupure de deux semaines s’est vite transformé en une coupure d’un mois. Déménager n’est pas chose facile. Rappelez-vous, j’étais partie m’installer à Dublin il y a 1 an jour pour jour… L’aventure a pris fin il y a deux semaines ; il était prévu dès le départ que je ne reste qu’un an, et je suis donc retournée dans ma France natale. C’était une expérience inoubliable, mais je suis très heureuse d’être de retour, revoir ma famille et mes amis, retrouver ma maison… Profiter de la chaleur tardive du mois de septembre, tellement plus agréable que les 18°C à Dublin au mois d’août ! Ce qui est sûr, c’est que le climat irlandais n’est pas pour moi 😉

Bref, tout cette expérience m’a donné envie d’écrire un article sur le déménagement écologique, bien que le mien ne l’ai pas particulièrement été – il est intéressant de comprendre ce que j’aurai pu faire différemment / mieux.

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Publié par Stéphanie dans Autonomie, Inspiration, 1 commentaire

5 alternatives écologiques à nos appareils électriques

Depuis que je me suis lancée dans la grande aventure de l’écologie, j’ai toujours pu constater que les choses les plus simples sont les plus efficaces. Je l’ai notamment appris en cessant d’acheter des produits tout faits comme les cosmétiques par exemple, et en les créant moi-même. Le résultat, c’est qu’en plus d’être écologiques et exempts d’additifs dangereux pour la santé, mes produits cosmétiques faits maison sont adaptés à ma peau et la rendent bien plus belle que les produits du commerce !

C’est pour cette raison que je continue d’avancer dans l’optique du diy et privilégie la simplicité autant que possible. Et cela m’a particulièrement amené à remettre en cause les différents appareils électriques que nous possédons chez nous. Je vois souvent des pièces surpeuplées de robots ménagers et autres appareils à fonction unique : sorbetières, cafetières, chocolatières, blenders, cuiseurs, machines à pain… Au final, on peut facilement se passer de tout ceci. Mais qu’en est-il des appareils devenus indispensables, comme un four ou une machine à laver ? J’aime l’écologie, mais je ne veux pas pour autant retourner laver mes vêtements à la rivière… Heureusement, il existe des alternatives écologiques, non électriques, et efficaces !

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Publié par Stéphanie dans Autonomie, 13 commentaires