Autonomie

Le lait d’amande maison

Le lait d’amande maison

Saviez-vous que le lait d’amande est simplissime à préparer soi-même ?

Il y a encore quelques mois, je ne l’aurai pas cru. Grande amatrice de cette alternative au lait de vache, cela faisait des années que j’achetais du lait d’amande en brique, remplissant ma poubelle et vidant par la même occasion mon porte-monnaie. Parce que oui, le lait d’amande, c’est cher : environ 3€50 le litre, contre un peu moins d’1€ pour du lait de vache.

Et la version maison du lait d’amande ? On tourne autour des 1€50 le litre (avec des amandes bio à 18€ le kilo). Donc en plus de vouloir diminuer ses déchets, il y a un vrai intérêt économique à faire soi-même sa boisson végétale !

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Publié par Stéphanie dans Autonomie, Recettes, 0 commentaire
Comment les paniers de l’AMAP ont changé mon quotidien

Comment les paniers de l’AMAP ont changé mon quotidien

Les AMAP, vous connaissez ? Ce sont littéralement des Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne. Pour faire court, il s’agit le plus souvent d’un paysan ou d’un groupement de producteurs qui proposent des paniers de fruits et légumes bio, auxquels on s’abonne et qu’on va chercher à la ferme une fois par semaine. Une relation directe entre producteur et consommateur en somme, sans passer par aucun intermédiaire !

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Publié par Stéphanie dans Autonomie, 0 commentaire
Que faire au potager en avril ?

Que faire au potager en avril ?

En avril, les semis continuent ! Après avoir semé au chaud les tomates, concombres et autres variétés précoces, il est temps de continuer sur notre lancée et même (si, si !) de semer en pleine terre.

On sème…

Au chaud (minimum 20°C) :

  • Les choux-fleurs
  • Les brocolis
  • Les choux Kale
  • Les oeillets d’Inde (très bons auxiliaires pour les tomates !)

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Publié par Stéphanie dans Autonomie, 0 commentaire
Que faire au potager en mars ?

Que faire au potager en mars ?

Ces derniers jours sentaient bon le printemps, vous ne trouvez pas ? Au jardin, j’ai vu éclore les premiers crocus et perces-neige, et même les narcisses ne demandent qu’un peu plus de soleil pour s’ouvrir ! Le potager est encore endormi, mais il ne tient qu’à nous de le réveiller ! Enfin, surtout de le nettoyer un peu… Mars, c’est aussi la période où l’on peut faire ses premiers semis, mais à l’intérieur bien entendu.

On sème…

Au chaud (minimum 20°C) :

  • Les tomates 
  • Les concombres
  • Les aubergines
  • Les poivrons
  • Les potimarrons
  • Le melon
  • Le fenouil
  • Le basilic
  • Les nouveautés insolites dans mon potager : la physalis et la poire-melon ! Ces deux plantes se comportent un peu comme des plants de tomates et se cultivent de la même façon ; il faut donc également les semer au chaud début mars.

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Publié par Stéphanie dans Autonomie, 1 commentaire

Une recette de dentifrice zéro déchet

Grande nouvelle : j’ai enfin ouvert la chaîne Youtube d’Ecoloquest !

Sur cette chaîne, vous trouverez :
• Des recettes zéro déchet • Mon expérience au potager • Des conseils pour un mode de vie plus écologique •
Aller voir la chaîne Youtube d’Ecoloquest

Et pour la première vidéo, j’ai choisi de vous partager ma recette de dentifrice zéro déchet ! Vous trouverez donc ci-dessous la vidéo en question, ainsi que toutes les étapes et ingrédients détaillés en version texte sous la vidéo.

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Publié par Stéphanie dans Autonomie, DIY, 4 commentaires
Plan d’action pour une maison zéro déchet

Plan d’action pour une maison zéro déchet

Ces dernières années, le « Zéro Déchet » est devenu un véritable mouvement. Parmi ses fervents adeptes – et mentors, on retrouve Béa Johnson (voir *son livre ici*) et la famille « Zéro déchet », et il n’y a pas à dire, on les envie : ils produisent un bocal de déchets par an, et c’est tout ! Fini tous les sacs poubelles qui encombrent leur quotidien ! Car vivre zéro déchet, c’est aussi un mode de vie plus minimaliste et une sensation de liberté. Et comme le Zéro déchet implique qu’on fasse le plus de choses soi-même au lieu de les acheter toutes faites, cela implique beaucoup d’économies et la garantie de savoir ce qu’il y a dans nos produits et donc de les rendre plus sains. Alors, pourquoi ne pas faire du Zéro déchet sa bonne résolution de l’année à venir ?

Pour cela, pas de miracles ; on ne peut pas passer au Zéro déchet du jour au lendemain ! Il faut un plan d’action, et le respecter méticuleusement, petit à petit ; c’est pourquoi je vous livre ci-dessous une liste de tous les « déchets » à remplacer par des alternatives non jetables dans la maison, pièce par pièce. Comme je l’ai dit plus haut, le Zéro déchet implique qu’on fasse beaucoup de choses soi-même, et c’est pourquoi je vous donnerai toutes les recettes nécessaires (vous verrez pour l’instant beaucoup de « recettes à venir » dans la liste ci-dessous). Cela se fera bien sûr au fur et à mesure, et je mettrai donc régulièrement la liste à jour. Un lien permanent vers cette page se trouvera dans la colonne de droite afin que vous puissiez y accéder à tout moment, et chaque recette fera de toute manière l’objet d’un nouvel article.

Soyons honnêtes, peu de personnes pourront un jour atteindre le zéro déchet ; cela implique de faire beaucoup de changements dans son quotidien, de prendre du temps pour faire les choses soi-même et de s’y tenir au long terme, ce qui n’est pas facile avec nos trains de vie actuels. L’idée n’est donc pas de se mettre la pression en voulant réaliser l’intégralité de ces changements, mais au moins d’en choisir quelques uns, les plus simples d’abord, et d’y aller petit à petit. Chaque changement, même minime, peut peser dans la balance écologique si on s’y met à plusieurs…

Je vous présente donc ci-dessous… le plan d’action !

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Publié par Stéphanie dans Autonomie, 5 commentaires