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Mes premiers pas dans le végétarisme

Mes premiers pas dans le végétarisme

Il y a deux semaines, jour pour jour, je mangeais sans le savoir mon dernier repas omnivore sous la forme d’un délicieux croque-monsieur, dans un café parisien, à deux pas de la Tour Eiffel. Une belle sortie de scène… pour mieux entrer sous le feu des projecteurs végétariens !

Peu avant cette soudaine conversion, j’avais écrit cet article au nom évocateur : Véganisons-nous.On y voit déjà mon attachement pour la cause animale,  mais à ce moment-là, devenir végétarienne me paraissait presque impossible. « Un croque-monsieur sans jambon ? Des carbonaras sans lardons ??… » Oui, si la sensibilité et les idées d’une végétarienne étaient déjà en moi depuis un bout de temps, le goût des bonnes choses y était aussi férocement ancré. La nourriture a toujours été pour moi une source de motivation majeure, qui pouvait définir à elle seule mon humeur de la journée, et j’étais donc assujétie au plaisir de mes papilles – papilles qui avaient tendance à préférer les plats avec de la viande… Lire la suite →

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Publié par Stéphanie dans Inspiration, 11 commentaires

Véganisons-nous !

Véganisons-nousConnaissez-vous le mouvement vegan ? C’est là un sujet qui revient un peu sur le devant de la scène par ces temps chevaleresques (ha ha)… Le mouvement vegan, ou véganisme est fondé sur le principe de ne pas faire souffrir les animaux ; cela sous-entend donc de ne plus les manger, mais au-delà des considérations alimentaires, de ne plus acheter aucun produit issus de l’exploitation des animaux, tels que les cosmétiques testés sur eux, les fourrures, l’ivoire, etc…

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Être écolo et à la mode, c’est possible?

Greanpeace Fashion Duel gantIl y a quelques mois, Greenpeace s’est lancé dans une vaste campagne pour mettre en lumière les dégâts écologiques que provoquait la fabrication de nos vêtements : ils contiendraient des  produits chimiques comme les éthoxylates de nonylphénol, toxiques pour nous et pour l’environnement. Je suis sûre que parmi vous, nombreux sont ceux qui ont en tête les images choquantes de ces substances qui colorent les cours d’eau en Inde ou au Mexique lorsque les industries textiles les y jettent sans scrupules. Mais bien après le processus de fabrication, ces produits nocifs restent dans nos vêtements, nous collent à la peau et continuent de polluer lorsque nous jetons nos habits usés. C’est pourquoi Greenpeace a lancé la campagne Detox, incitant de nombreux groupes textiles internationaux à éliminer les substances chimiques dangereuses de leur production ; et ça a marché ! Seize d’entre eux ont répondu à l’appel : Zara, Levi’s, Benetton, Uniqlo, Victoria’s Secret, Mango, Esprit, Marks & Spencer, H&M, Li Ning, C&A, Puma, Adidas, Nike, G-Star Raw et Valentino. Une bonne nouvelle pour les amoureux de la mode écolo ! Je vous invite d’ailleurs à voir la vidéo très sympathique de cette campagne façon « manga » ci-dessous :

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Dites « oui » à la Ruche qui dit oui !

La ruche qui dit ouiJ’ai découvert La Ruche qui dit oui ! il y a un certain temps déjà, mais ce n’est qu’il y a deux semaines que je m’y suis inscrite pour de vrai. J’avais déjà entendu parler des AMMAP bien sûr, mais j’hésitais un peu à y adhérer car je n’aimais pas le fait de ne pas maîtriser ce qu’il y avait dans mon panier (oui, je suis peut-être un peu difficile…).

La Ruche qui dit oui ! permet elle aussi de faire un lien plus direct du consommateur au producteur en les rassemblant autour d’une « ruche », mais on peut également choisir ses produits, les commander et les payer directement via le site Internet ! Ensuite, il suffit d’aller récupérer sa commande à un jour et une heure définis, dans le local mis à disposition par la ruche. Les créateurs des ruches sont des gens comme vous et moi : tout le monde peut en créer une, à condition d’avoir un peu de temps pour chercher et rassembler des producteurs et organiser les ventes. Un pourcentage sur ces ventes est ensuite partagé entre le créateur de la ruche et le service internet.

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Les promesses de la conférence environnementale : bilan

Conférence environnementale : le bilan

Photo JAUBERT/SIPA

L’heure du bilan a sonné pour la conférence environnementale, qui s’est tenue le 14 et le 15 septembre 2012 à Paris. Cet évènement, très attendu des écologistes, faisait figure de pièce à conviction dans l’affaire François Hollande : va-t-il ou non tenir les promesses qui ont fait de lui le président préféré des verts ? Le verdict est mitigé, comme toujours, mais globalement positif ; les écologistes se disent rassurés, et les mesures que compte prendre le président sont nombreuses et fortes. En voici un résumé ci-dessous :

–  La fermeture de la plus vieille centrale de France, en 2016 et la réduction de la part de nucléaire de 75% à 50% d’ici à 2025. Cela annonce logiquement la fermeture d’autres centrales, car la seule fermeture de Fessenheim ne suffira pas à faire baisser la part de nucléaire de 25%…

– L’ouverture d’un nouveau parc éolien

– L’interdiction du gaz de schiste, jugé trop risqué, par le refus de  sept demandes de permis d’exploration d’hydrocarbure de schiste

– Mettre au point une voiture qui consomme 2 litres au cent d’ici 10 ans – il faut plutôt espérer qu’on aura trouvé une alternative au pétrole d’ici 10 ans, vu qu’il n’y en aura bientôt plus !

– Rénover 1 million de logements par an afin de réduire les pertes d’énergie

– La création en 2013 d’une agence nationale de la biodiversité

– Limiter l’artificialisation des sols afin de lutter contre la disparition des terres agricoles

– La France se porte candidate pour accueillir la prochaine conférence de l’ONU sur le climat (en 2015).

Une conférence riche en annonces donc, mais qui a pourtant laissé quelques sujets en retrait, comme la santé liée à l’environnement par exemple ; mais les écolos pourront évidemment déjà se réjouir de tous ces changements annoncés qui, espérons-le, se réaliseront concrètement. À suivre, donc !

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Feu vert pour les jeux Olympiques de Londres

Londres 2012 jeux olympiques vertsLe coup d’envoi des Jeux Olympiques 2012 sera donné ce vendredi 27 juillet à Londres, et avec lui le départ du grand marathon écologique promis par les organisateurs. En effet, ces Jeux sont sensés être les plus verts jamais réalisés ! Pari risqué, car les évènements sportifs sont souvent synonymes de débordements. Mais faisons d’abord le tour de leurs bonnes résolutions :

– Réhabiliter :

Un parc olympique prend beaucoup de place, et il est toujours problématique pour une ville de savoir où l’installer ; dans le cas de Londres, c’est une ancienne zone industrielle à l’abandon qui a cédé sa place ! Lorsque les jeux seront terminés, les projets de réhabilitation foisonnent : le parc serait rouvert au public, et l’espace serait utilisé pour construire des logements, écoles et crèches, ce qui participera à la création d’emplois.

– Recycler :

Des poubelles sont installées un peu partout afin que les visiteurs ne soient pas tentés de jeter leurs ordures par terre. Mieux, ils seront invités à choisir la bonne poubelle en vue d’un tri et d’un recyclage de tous les déchets !

– Nettoyer :

La rivière Lee a été nettoyée de fond en comble à l’occasion des jeux olympiques pour le plus grand bonheur des Londoniens, et 2 millions de tonnes de sols pollués lors de la construction du parc olympique ont été nettoyés puis réutilisés.

– Manger responsable :

Même si le fournisseur des jeux Olympiques concernant la nourriture n’est autre que le géant des fast-foods McDonald’s, celui-ci promet d’utiliser de la viande locale, des poissons pêchés de façon responsable et assure qu’il transformera l’huile de friture en biodiesel afin d’alimenter ses camions.

– Rouler vert :

Les responsables des jeux Olympiques ont choisi de favoriser les transports en commun afin d’accéder au parc ; il n’y aura donc qu’un parking réservé aux équipes et officiels. Pour les autres, ce sera le bus ou les pieds ! Une autre alternative reste le vélo, et justement, une piste cyclable un peu inhabituelle, l’Avenue Verte, a été inaugurée le 23 juin ; il s’agit d’une piste qui relie Paris à Londres, en passant par Dieppe et Brighton. Et comment traverse-t-on la Manche, me direz-vous ? Par ferry, tout simplement.

Bien sûr, les éléments perturbateurs ne manquent pas pour faire pencher la balance : il y a tout d’abord les structures en béton installées pour l’occasion dont on ne sait pas vraiment ce qu’il adviendra, mais aussi les trajets en avion effectués par les supporters. Le bilan carbone sera donc loin d’être négligeable si l’on ajoute encore tous les produits dérivés dont la fabrication n’est pas tout à fait verte non plus. Mais saluons tout de même l’énorme effort fourni par les organisateurs des Jeux et la ville de Londres, qui auraient tout aussi bien pu ne rien faire du tout !

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