C’est le début de l’année, les fêtes / beuveries / orgies sont passées, et à présent, votre corps à genoux ne vous demande plus qu’une chose : « Détoxifie-moi ! » Bon, la métaphore est peut-être un peu exagérée, mais le fait est que vous ne vous sentez pas très en forme et, période des bonnes résolutions aidant, vous décidez de faire une de ces fameuses cures « détox ».
Je met volontairement le « détox » entre guillemets, car scientifiquement parlant, il n’y a aucun moyen pour vous de réellement détoxifier votre corps. En fait, votre corps le fait déjà tout seul comme un grand et, à moins d’avoir une vraie maladie du foie ou des reins, il est déjà exempt de toxines ou autres substances toxiques ! C’est donc à vos organes de faire le boulot de détox, pas à vous. Oui mais, me direz-vous, vous vous sentez fatigué, avez du mal à digérer… Si ce n’est pas les toxines, c’est quoi ?
La principale coupable ici, c’est notre alimentation. Nous avons été éduqués à manger d’une certaine façon par nos parents, puis nos relations, et nous mangeons donc par habitude et souvent (très souvent !) par gourmandise. Il faut savoir que le corps ne tient pas compte des traditions familiales ou régionales, il ne faut donc pas s’étonner s’il supporte mal certains plats. Et vous aurez certainement remarqué que les recette familiales ou traditionnelles ne sont pas souvent exemplaires pour la santé : raclette, charcuterie, foie gras, boeuf bourguignon… Peu sont les plats qui regorgent de légumes ! On y voit surtout de la viande, du fromage et autres aliments lourds à digérer. Les périodes de fêtes étant particulièrement propices à ce genre de nourriture, il est normal que votre corps flanche quelque peu… Il est donc temps de commencer non pas une cure « détox », mais une cure de « désintox ».
Désintox… Ça fait penser à un sevrage, non ? C’est tout à fait l’idée, bien que ce ne soit pas aussi radical que le sevrage d’une drogue évidemment. Pour moi, une cure est surtout la première étape pour changer fondamentalement son alimentation et se rendre compte de nos addictions à certains aliments. Je trouve totalement irrationnel de faire une cure dite « détox » pendant quelques semaines, puis de recommencer à manger n’importe quoi pour le reste de l’année ; c’est un peu comme laisser s’amonceler un tas d’ordures sur le sol de sa cuisine et faire un grand nettoyage une fois par an. Résultat : la majorité du temps, on ne se sentira pas bien et on risquera même de faire des dégâts permanents.
Une cure dans le bon sens du terme nous aidera donc à repartir sur de bonnes bases et ne plus cumuler les erreurs alimentaires que l’on était habitué à commettre. Voici 5 vraies astuces pour réussir votre cure :
