Les AMAP, vous connaissez ? Ce sont littéralement des Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne. Pour faire court, il s’agit le plus souvent d’un paysan ou d’un groupement de producteurs qui proposent des paniers de fruits et légumes bio, auxquels on s’abonne et qu’on va chercher à la ferme une fois par semaine. Une relation directe entre producteur et consommateur en somme, sans passer par aucun intermédiaire !
Parfois, j’ai l’impression que la vie suit un cycle tout à fait monotone et prévisible : on va à l’école, on fait des études qu’on choisit plus en terme de débouchés qu’en terme d’envie, puis on se hâte de trouver un job pour pouvoir enfin faire comme tout le monde autour de nous : consommer. Louer un appart, s’acheter une télé, une voiture, une maison… Pourquoi tous les enfants ont-ils hâte de devenir grands ? Ainsi ils pourront être libres de faire ce qu’il leur plaît. Mais en grandissant, le «faire tout ce qu’il me plaît» devient plutôt «acheter tout ce qu’il me plaît»… Combien d’entre nous sont-ils vraiment libres de faire ce qu’ils veulent ? Le temps est plutôt au travail pour pouvoir acheter sa nourriture et ses vêtements, ainsi que payer son loyer ou son crédit. La consommation est au centre de nos préoccupations et pourtant, nous gagnerions tellement plus à consommer moins !
Tous les signes sont là : nous entrons véritablement dans l’ère du vrac. Vous avez sûrement vu des rayons de produits en vrac apparaître ou se développer non seulement dans les magasins bio comme Satoriz ou Biocoop, mais aussi dans les grandes surfaces comme Prixbas par exemple. Cela prouve bien que la raison d’acheter en vrac n’est pas seulement écologique, elle est aussi diablement économique !
Le vrac, c’est écologique ! Dans un article précédent sur le défi Zéro Déchet, je vous parlais de l’importance d’acheter vos produits en vrac pour diminuer voire faire disparaître les emballages jetables dans vos poubelles. Lorsqu’on y regarde de plus près, c’est fou le nombre de produits sur-emballés qui font partie de notre quotidien : les gâteaux, les céréales, les pâtes, le riz, les produits d’entretien, nous emballons même les fruits qui, à la base, sont en vrac, pour aller les peser puis les déballer une demi-heure plus tard chez nous ! Avez-vous déjà pensé au côté ridicule d’acheter un sandwich que la vendeuse va vous emballer, pour le déballer quelques minutes plus tard et le manger ? Lorsqu’on entre dans le monde du vrac, il est tout simplement impensable d’en sortir. J’en ai moi-même fait l’expérience : faute de temps, j’ai du faire un jour mes courses en catastrophe dans une grande surface et, au fur et à mesure que je choisissais mes produits, je me sentais de plus en plus mal. Tous ces emballages…
Comme je l’ai dit, le vrac est aussi plus économique, car l’achat de produits en gros coûte moins cher que des produits emballés individuellement, et cela se ressent dans le prix de vente. On peut donc se permettre d’acheter bio pour une somme pas beaucoup plus élevée qu’un produit non bio emballé. Par économique j’entend aussi que le vrac permet de moins gaspiller, étant donné qu’on achète une quantité adaptée à ses besoins.
Enfin le vrac, c’est aussi une question d’esthétique : quelle satisfaction de voir ses placards bien rangés ! On transfert tous les produits qu’on a acheté en vrac dans des bocaux prévus à cet effet, et c’est tellement plus joli et mieux organisé…
Si vous aussi vous doutez du contenu de votre assiette, si vous ne savez plus quel produit choisir au milieu de cette forêt de labels ou d’additifs dangereux en tous genre, Shopwise est fait pour vous. Cette application, alimentée par des experts en nutrition, analyse le produit de votre choix et lui donne une note basée sur les labels qu’elle affiche, les ingrédients et les additifs qu’elle contient ou non. Vous pouvez donc voir d’un rapide coup d’oeil la qualité de ce que vous consommé grâce au système de note et de codes couleurs : par exemple, les additifs dangereux pour la santé sont indiqués en rouge, alors que les additifs n’ayant aucun impact apparaissent en vert. Il en est de même avec les ingrédients, le pays de production, les allergènes, et la conservation du produit. Shopwise va encore plus loin : il vous propose une alternative plus saine, à savoir un produit similaire mais mieux noté !
Plus de 20 000 produits vendus en supermarché sont déjà disponible dans la base de données ; vous pouvez les rechercher par nom, par catégories ou, encore plus pratique, scanner leur code barre ! Mais ce qui fait la vraie force de Shopwise, c’est la possibilité d’ajouter soi-même un produit, s’il n’existe pas encore, en le prenant en photo et ainsi contribuer à étoffer l’application.
Shopwise est disponible sur iPhone et Android, mais si vous n’avez pas de smartphone, pas de panique ! Vous pouvez aussi consulter les produits sur leur site Internet : http://shopwise-web.herokuapp.com/
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