Depuis que je me suis lancée dans la grande aventure de l’écologie, je m’évertue à manger local autant que possible ; car même si j’essaye de réduire mes trajets en voiture, qu’en est-il des camions, avions ou bateaux qui traversent le monde pour nous livrer ces aliments exotiques qui ne poussent pas chez nous ? Beaucoup de produits de la vie courante comme le chocolat, le café ou encore les bananes parcourent des milliers de kilomètres pour arriver jusqu’à nous, car notre climat est trop froid pour pouvoir en produire sur place. Et bien souvent, le commerce dont ils sont issus n’est pas très équitable…
Parce qu’on peut être écolo et gourmand à la fois, je vais lister dans cet article des produits exotiques et trouver leurs alternatives locales au goût similaire !
Ceci est le 1er d’une suite de 3 articles.
