Pourquoi ?
Souvent, lorsqu’on arrive en fin de cuisson, la plaque sur laquelle est posée la casserole est encore chaude ; il en est de même pour le four. Éteindre juste avant la fin permet donc d’économiser de l’énergie, et la chaleur restante suffira pour finir la cuisson.
Comment ?
C’est simple : pour un plat qui cuit 15 minutes par exemple, réglez le minuteur à 10 minutes, coupez la plaque ou le four et laissez cuire le temps qu’il reste.
#énergie
