Pourquoi ?
Laisser l’eau de cuisson bouillir sans couvercle, c’est de l’énergie qui s’envole en fumée. Mettre un couvercle sur ses casseroles, c’est consommer 1/4 d’énergie en moins !
Comment ?
Il suffit de prendre le réflexe de couvrir ses casseroles lorsqu’on fait bouillir l’eau pour le riz, les pâtes ou autres ; et quand l’eau bout, penser à baisser le thermostat.
Alternatives
Il est possible de faire pré-bouillir l’eau à la bouilloire ; celle-ci utilise de l’électricité, mais chauffe beaucoup plus vite qu’une plaque normale.
#énergie
